Erdemli, bereketli Çukurova toprakları ve Akdeniz'in taze deniz ürünlerini Yörük gelenekleriyle buluşturan zengin bir gastronomi kültürüne sahiptir.

1. Hakiki Erdemli Sıkması

Sac üzerinde taze açılan yufka ekmeğinin içine çökelek, patates, kavrulmuş soğan ve tereyağı eklenerek sıcak sıcak sarılan sıkma, yanında köpüklü yayık ayranı veya demli çayla Erdemli sabahlarının vazgeçilmezidir.

2. Narlıkuyu\'da Taze Balık ve Kaya Koruğu

Narlıkuyu koyunun yer altı tatlı sularıyla beslenen soğuk denizinde yakalanan lahos (lagos), barbunya ve levrek gibi balıklar, kaya koruğu ve nar ekşili Akdeniz salatasıyla unutulmaz bir ziyafet sunar.

3. Mersin Tantunisi ve Kerebiç

İncecik kıyılmış dana etinin pamuk yağı ve baharatlarla özel saçta pişirilmesiyle yapılan tantuni ve ardından çöven otu köpüğüyle servis edilen meşhur kerebiç tatlısı gezinizin lezzet zirvesi olacaktır.